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意利咖啡第三代經營者 Andrea Illy 曾經說過：「爲什麼人們要喝義大利的意利咖啡？因為它是一種融合了味覺和嗅覺的美學體驗，但是意利要把視覺享受也加進去，我們要把品味咖啡的五感體驗，提升到藝術的層次。」於是，典藏限量杯誕生了!將義大利咖啡文化帶入了一個新的境界。
第一個典藏限量杯的原始構想出現在 1990 年，當年 Andrea
的父親 Ernesto Illy 詢問建築設計師 Matteo
Thun 是否可以爲自己的濃縮咖啡設計一個白磁杯？當時，他並沒有想到，這樣一個普通的小杯子，竟然可以產生如此獨特的藝術性，引起意利咖啡迷心中深處的共鳴。
咖啡大師與藝術家的美麗的邂逅，讓意利公司找到自己重要的使命，那就是在製作好咖啡的同時，也要透過杯子的設計，為這個時代，留下代表性的美學。從此，你手上這一杯咖啡，不再只是盛裝濃縮咖啡而已，
它也能傳遞訊息，並且講述故事。
試想看看，一杯意利咖啡所能做到的：一杯好的咖啡，滋潤人的心靈及精神， 並且通體舒暢，它能喚醒人的五感，讓我們心思敏銳，激發我們的創意，並使人們相聚在一起。因此，
享用 espresso 變成一種簡單卻不平凡的經驗， 這也是當意利公司將這一個個小磁白杯交給每個設計師或藝術家的時候，心中最大的期許。
一杯一世界，1992
年開始，Matteo Thun 等藝術家把充滿童趣的想像圖騰，彩繪於杯上，創造出一種造型簡約，結合特殊圓形杯把的咖啡杯組。從此，illy 典藏藝術杯一直維持著限量銷售的策略，並不斷尋找風格迥異的傑出藝術家，每年爲意利咖啡杯進行設計及彩繪。意利咖啡典藏藝術杯分為三種系列。 |